Kada je u pitanju svijet čaja, assam čaj u prahu se ističe kao svestran i aromatični sastojak. Kao ponosni dobavljač odAssam čaj u prahu, Uzbuđena sam što podijelim s vama raznim receptima koje možete stvoriti pomoću ovog prekrasnog proizvoda. Assam čaj je poznat po svom bogatom, slatku okusu i visokom sadržaju kofeina, što ga čini omiljenim među ljubiteljima čaja širom svijeta. U ovom blogu ćemo istražiti različite načine za uključivanje assam čajnog praha u svakodnevnu prehranu, od pića do deserta i slane jela.
1. Assam Tea Latte
Jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih načina za uživanje u prahu Assam Team čineći se ukusnim Latte. Ovaj topli i utješni napitak savršen je za početak dana ili kao popodnevni odabir - ja - gore.
Sastojci:
- 1 žličica assam čajnog praha
- 1 šolja mlijeka (mljekara ili biljka - zasnovana)
- 1 kašika meda ili šećera (neobavezno)
- Prstohvat cimeta (neobavezno)
Upute:
- Zagrijte mlijeko u malom sočicu preko srednje - niske vrućine dok ne bude vruće, ali ne kuhanje.
- U zasebnoj šolji, umutite assam čaj u prahu sa malom količinom topline vode da bi se formirala glatka pasta.
- Polako sipajte grijano mlijeko u čašu sa čajnim paste, neprekidno se kojom se približava.
- Ako volite, dodajte med ili šećer da biste zasladili i prstohvat cimeta za dodatnu pojačanje ukusa.
- Dobro promiješajte i uživajte u svom assam čaj Latte.
2. Assam čaj za ledeni čaj
Na vrućem ljetnom danu, nema ništa bolje od osvježavajućeg čaše ledenog čaja. Assam Tea puder čini odličnu bazu za ledeni čaj, s hrabrim ukusom koji se dobro snalazi na led i druge arome.
Sastojci:
- 2 žličice assam čajnog praha
- 2 šolje kipuće vode
- 1/4 šalice limunovog soka
- 1/4 šalice jednostavnog sirupa (podešavanje po ukusu)
- Kocke leda
- Svježa lišće mente za garniranje
Upute:
- U toplini - otpornom bacaču, kombinirajte assam čajnik i kipuću vodu. Dobro promiješajte i pustite da strmi 5 - 7 minuta.
- Najtežite čaj za uklanjanje čajnog praha.
- Dodajte limunov sok i jednostavan sirup na napeti čaj, miješajući se da rastvaraju sirup.
- Napunite naočale sa kockama leda i sipajte ledeni čaj preko leda.
- Garnish sa svježim lišćem mente i uživajte.
3. Assam čajne čokoladne čipove kolačiće
Assam teanski prah može se koristiti i u pečenju kako bi se dodao jedinstveni okus u vaše omiljene poslastice. Ovi assam čajni kolači za čokoladu su ukusan primjer.
Sastojci:
- 1 šolja nezasitog maslaca, omekšano
- 3/4 šolja granuliranog šećera
- 3/4 šolja smeđeg šećera
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 1/4 šolje svih - namjenski brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice assam čajnog praha
- 2 šolje čokoladnih čipova
Upute:
- Zaprekirajte svoju pećnicu na 375 ° F (190 ° C). Linijski listovi za pečenje sa pergamentnim papirom.
- U velikoj posudi, kremu zajedno puter, granulirani šećer, i smeđi šećer do svjetlosti i pahuljasti.
- Tuku u ekstraktu jaja i vanilije.
- U posebnoj posudi, umutite zajedno brašno, soda pečenja, sol i assam čaj za čaj.
- Postepeno dodajte suve sastojke na vlažne sastojke, miješajući se dok se samo kombinira.
- Umiješajte u čokoladnim čipovima.
- Ispusti zaobljene kašike tijesta na pripremljene listove za pečenje, razmakom ih razmaknite oko 2 inča.
- Pecite 8 - 10 minuta ili dok rubovi ne budu zlatni smeđi.
- Neka se kolačići hlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prenose u žičani stalak da se potpuno ohlade.
4. Assam čaj - dimljeni losos kanapezi
Assam Tea puder nije samo za slatke poslastice i pića. Može se koristiti i u slano posuđe za dodavanje složenog profila ukusa. Ovi assam čaj - dimljeni salmonski kanapzi su sofisticirani predjelo koji će impresionirati vaše goste.
Sastojci:
- 1/2 žličice assam čajnog praha
- 1/2 šalice nezasitog maslaca, omekšano
- 2 kašike krem sira
- 1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg kopača
- 1/4 šalice sitno sjeckanog crvenog luka
- Sol i papar za ukus
- 12 malih kriški tostirane bagete
- 6 unci dimljenog lososa, tanko narezan
Upute:
- U maloj posudi kombinirajte assam čajnik, puter, puter i krem sir. Dobro se miješajte dok se čajnik prah ne bude ravnomjerno ne distribuiran.
- Umiješajte u sjeckani kopar, crveni luk, sol i biber.
- Raširite tanak sloj čaja - maslačka smjese na svakoj kriici tostirane bagete.
- Najbolji je svaka kolica s tankom krišću dimljenog lososa.
- Poslužite odmah ili u hladnjaku dok ne bude spremna za služenje.
5. Assam čaj cheesecake
Za dekadentni desert, pokušajte izrađivati assam čaj čizki. Sjajni ukus assam čajnog praha parovi savršeno parovi sa kremastom teksturom sira.
Sastojci:
- 1 1/2 šalice graham krekera mrvica
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 6 kašika nezasitog maslaca, topljeni
- 3 (8 - unca) paketi krem sira, omekšane
- 1 šolja granuliranog šećera
- 3 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žličice assam čajnog praha
Upute:
- Zaprekirajte svoju pećnicu na 325 ° F (160 ° C). Podmažite 9 - inčnu oprugu.
- U srednjoj posudi, kombinirajte Grumbe Graham Cracker, 1/4 šalice granuliranog šećera i rastopljenog maslaca. Dobro pomiješajte i pritisnite smjesu u dno i uz pomoć pripremljene tave.
- U velikoj posudi pobijedite krem sir i 1 šalicu granuliranog šećera sa električnim mikserom dok ne glatka.
- Dodajte jaja po jedan po jedan, premlaći se dobro nakon svakog dodatka.
- Umiješajte ekstrakt vanilije i assam čaj u prahu dok se ne kombinirate.
- Sipajte testo za čičevi u pripremljenu posudu sa Crker Crecker Crust.
- Pecite 50 - 60 minuta ili dok se centar ne bude gotovo postavljen.
- Isključite pećnicu i pustite da se sireva ohladi u pećnici sa vratima lagano ajar 1 sat.
- Izvadite sirevu iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi na žičanom stalak.
- Uklonite kolač od sira najmanje 4 sata ili preko noći prije posluživanja.
Zaključak
Kao što vidite, assam čaj za čaj nevjerojatno je svestran sastojak koji se može koristiti u širokom broju recepata. Bilo da ste ljubavnik čaja koji želite istražiti nove načine za uživanje u svom omiljenom napitku ili kućnom kuharu koji želite dodati jedinstveni zaokret na svoje posuđe, assam čajnik je odličan izbor.
Ako ste zainteresirani za kupovinu visokog kvalitetaAssam čaj u prahuZa vaše vlastite kulinarske avanture, slobodno se posegnete prema nama. Sretni smo što ćemo razgovarati o vašim zahtjevima i pružiti vam uzorke. Mi takođe nudimoČaj od crnog prahaZa one koji preferiraju drugačiju vrstu čajnog praha. Započnimo razgovor o tome kako možemo udovoljiti vašim potrebama za čajnim prahom.
Reference
- "Priručnik za entuzijasta čaja" Jane Pettigrew
- "Pečenje ilustrirano" američkim testnom kuhinjom