Kao dobavljač platou rubin crni čaj, imao sam privilegiju da ne samo blisko surađujem s ovim izvrsnim čajem već i upoređujući s drugim renomiranim crnim čajem, poput Nilgiri Crnog čaja. U ovom blogu, ulazit ću u ukusne profile ove dvije čajeve, ističući njihove jedinstvene karakteristike i pomažući vam da razumijete koji bi mogao biti bolji izbor za vaš nepce.
Izgled i aroma
Započnimo s izgledom i aromom, koji su prvi senzorni znakovi kada naiđete na čaj. Nilgiri Crni čaj poznat je po bakreni - smeđim, živim listovima. Kada se sruši, proizvodi svijetlu, bakrenu - narančastu alkoholnu piću koja se vizualno privlači. Aroma Nilgiri Crnog čaja često se opisuje kao svjež, s cvjetnim i citrusnim topovima. Ima svjetlost, osvježavajući miris koji dođe nagovještaj osjetljivih ukusa.
S druge strane, visoravan rubin crni čaj, kao što možete naučiti više o tomePlato rubin crni čaj, sadrži tamne, sjajne lišće. Kada se sruši, daje dubok, rubin - crveni alkohol koji je bogat i privlačan. Aroma platoa rubin crni čaj je složen i intenzivan. Kombinuje bilješke zrelog voća, poput šljiva i trešanja, sa nagovještajem slatkih začina, poput cimeta i klinčana. Ova glavna aroma često je prvi znak punog - aroma tijela koji čeka.
Profil ukusa
Ukus je tamo gdje stvarna razlika između ove dvije čavke postaje očita. Nilgiri Crni čaj ima svjetlo - do - srednje tijelo. Poznat je po njenom žurnom i svijetlom ukusu, s blagom zadrzavanjem koja je dobro - uravnotežena. Cvjetni i citrusni napominje koji su bili prisutni u aromi prevode se u ukus, dajući joj osvježavajući i čist finiš. Odličan je čaj za one koji preferiraju osjetljivije i suptilnije crno iskustvo čaja. Može se uživati u vlastitom ili s prskanjem mlijeka i malo šećera.
Visoravan rubin crni čaj, posebnoPremium visoravan rubin crni čaj, nudi mnogo robusniji i potpuniji - bolni ukus. Početni gutljaj otkriva bogat, slatki okus sa istaknutim voćnim notama. Pahuljice i trešnje su posebno snažne, a oni su dopunjeni toplim, začinjenim tonovima. Za razliku od Nilgiri Black Tea, plato rubin crni čaj ima nižu astringentnost, što omogućava slatkim i voćnim ukusima da zasjaju. To je čaj koji se može polako ispričati, jer svaki gutljaj otvara nove slojeve ukusa.
Aftertast
Aftertast je važan aspekt bilo kojeg profila ukusa čaja. Nilgiri Crni čaj ostavlja čist i osvježavajući uste. Cvjetni i citrusni bilježi se na nepcu, ostavljajući ugodan, lagani senzacija. To je vrsta poslednjeste zbog kojih želite odmah uzeti drugi gutljaj.
Suprotno tome, platou rubin crni čaj ima dugotrajno i složeno i složeno. Slatki ukusi voća i začina i dalje se razvijaju na nepcu čak i nakon što završite svoju čašu. Nakon ustaja je glatka i zagrijavanje, a ostavlja osjećaj zadovoljstva. To je tip čaja koji ćete se sjetiti dugo nakon što ste ga pili.
Preporuke o pivaru
Metode piva takođe mogu uticati na ukus ovih čajeva. Za Nilgiri Crni čaj preporučuje se korištenje vode na oko 90 - 95 ° C (194 - 203 ° F). Strčite čaj oko 3 - 4 minute. Ovo vrijeme za kupanje i temperatura pomažu da izvuče svijetle i žustre okuse bez da čaj ne postane previše zastrašujući.
Za platou rubin crni čaj, jer ima nižu astrigurtu i složeniji profil ukusa, možete koristiti nešto toplije vode, oko 95 - 100 ° C (203 - 212 ° C (203 - 212 ° F). Strčite čaj za 4 - 5 minuta da u potpunosti izvlačite bogate okuse. Također možete raditi više infuzija sa platou rubin crni čaj, jer zadržava svoj aroma, preko nekoliko strmih.
Uparivanje prijedloga
Kada je u pitanju uparivanje hrane, nilgiri crni čajni parovi dobro sa laganim i osjetljivim namirnicama. Odlično ide sa pecivama, kao što su scones i kroasani, kao i lagani sendviči. Osvježavajući okus Nilgiri Crnog čaja može se smanjiti kroz bogatstvo ove hrane, stvarajući uravnoteženu kombinaciju.
Platono rubin crni čaj, sa hrabrom i složenim ukusom, odlična je utakmica za bogatiju hranu. Izvrsno se pari tamnom čokoladom, kao slatki i začinjeni okusi čaja nadopunjuju gorčinu čokolade. Takođe dobro ide sa crvenim mesnim jelima, poput bifteka ili janjetine, kao što je puni ukus čaja - bodljikav ukus može se suprotstaviti bogatstvu mesa.
Dostupnost i cijene
Nilgiri Crni čaj je široko dostupan u mnogim čajnim trgovinama i supermarketima širom svijeta. To je relativno pristupačno, što ga čini popularnim izborom za svakodnevne pića čaja.
Platoun rubin crni čaj, kao specijalniji čaj, možda neće biti uvredljiv. Međutim, kao dobavljač mogu vam ponuditi pristup ovom jedinstvenom čaju. Cijena platona rubinog crnog čaja veća je od Nilgiri Crnog čaja, ali dobro je - vrijedi ulaganja za one koji cijene visoke - kvalitetne, artisanske čajeve.
Zaključak
Zaključno, oba nilgiri crna čaja i visoravan rubin crni čaj imaju svoj jedinstveni šarm. Nilgiri Black Tea je odlična opcija za one koji preferiraju svjetlo, osvježavajuće i osjetljive crni čaj. Svestran je i lako uživati svakodnevno.
S druge strane, platou rubin crni čaj nudi najmutnije i složenije čaj - iskustvo pijenja. Njezin bogati, slatki i začinjeni okusi čine ga sopstvenim crnim čajima. Ako tražite čaj koji se može uživati i cijeniti zbog njegove dubine okusa, plato rubin crni čaj je put.
Ako ste zainteresirani za istraživanje svijeta visoravni rubin crni čaj, pozivam vas da me kontaktirate na kupovinu i da razgovaramo o svim pitanjima. Bez obzira da li ste poznavaoci čaja ili samo počinješ istražiti različite vrste čaja, uvjeren sam da će platono rubin crni čaj postati novi omiljeni u vašoj kolekciji čaja.
Reference
- "Priručnik za entuzijasti čaja" Jane Pettigrew i Bruce Richardson
- "Sve o čaju" Joseph Harbinson